Їмо вдома http://medin.odessa.ua енциклопедія домашньої кухні Sun, 28 Mar 2010 16:12:24 +0000 http://wordpress.org/?v=2.6 en М Я З О http://medin.odessa.ua/?p=233 http://medin.odessa.ua/?p=233#comments Sun, 28 Mar 2010 16:12:24 +0000 admin http://medin.odessa.ua/?p=233 до попереднього поста.
http://meat.ru/russian/
Обширний ресурс, але з ідіотською навігацією.
Особенний інтерес представляють раздели
- Каталоги
- Технологія /Рецептури

]]> http://medin.odessa.ua/?feed=rss2&p=233 коє-что на любітеля http://medin.odessa.ua/?p=69 http://medin.odessa.ua/?p=69#comments Sun, 28 Mar 2010 15:55:34 +0000 admin http://medin.odessa.ua/?p=69 найбанальніший креветочний коктейль має на увазі креветки - ананаси - ще щось там і майонез. Останнє слово в лексиконі дівчат права, що худнуть, на існування, як відомо, не має. Тому йому треба шукати заміну.
Делаєм так.
Разморажіваєм креветки, об’єднуємо їх з кусочковимі ананасами з банки.
Отдельно виливаємо в миску йогурт - будь-який, але бажано без фруктових добавок. Найзвичайніший, загалом, несолодкий, дієтичний. Додаємотуди гірчицю з тюбика, сіль, перець, кріп і інші прянощі - за смаком. Збиваємо. Поливаємо сумішшю креветки з ананасами.
Еслі зробити заправки поменше і з понтом викласти все це на салатне листя, то можна є блюдо як власний коктейля.
Еслі зробити заправки більше і погостріше, то можна змішати все блюдо ще і з відвареним рисом і є як звичайний гарячий. Я додаю навіть в макарони.
Ізі настільки, що приготувати можна навіть на сніданок, -а все-таки нормальная їда, а не бутерброд.
Пріятного апетиту!

]]> http://medin.odessa.ua/?feed=rss2&p=69 І скажіть мені, що це не ізі http://medin.odessa.ua/?p=49 http://medin.odessa.ua/?p=49#comments Sun, 28 Mar 2010 15:53:46 +0000 admin http://medin.odessa.ua/?p=49 Ті, кому здається, що філірованіє риби дуже складно, можуть купити готове філе.

Судак з овочами.

]]> http://medin.odessa.ua/?feed=rss2&p=49 основи вінегретостроєнія http://medin.odessa.ua/?p=47 http://medin.odessa.ua/?p=47#comments Sun, 28 Mar 2010 15:53:38 +0000 admin http://medin.odessa.ua/?p=47 “– У нас таким свиней годують.
– Ти спочатку спробуй — відрізувала юна бабуся.”

]]> http://medin.odessa.ua/?feed=rss2&p=47 куріца+ананас+что? http://medin.odessa.ua/?p=35 http://medin.odessa.ua/?p=35#comments Sun, 28 Mar 2010 15:52:21 +0000 admin http://medin.odessa.ua/?p=35 признавайтеся - хто готував на святковий стіл салат з курячого філе і ананасів консервованих? як ви його робили?
у мене є куряче філе, кухлі ананасні, сир, оливки, маслини, пармезан, болгарський перець і яка те ще муть в холодільнике
і 40я тиждень беременності
і гості

дайте самий простацький рецепт без тривалого застіриванія
спасибо =)

]]> http://medin.odessa.ua/?feed=rss2&p=35 рулет з лаваша і крабових палочек http://medin.odessa.ua/?p=10 http://medin.odessa.ua/?p=10#comments Sun, 28 Mar 2010 15:50:08 +0000 admin http://medin.odessa.ua/?p=10 Сьогодні вранці тіточка принесла гостинець дивної простоти і смакоти. матеріали для виготовлення: 1) лаваш, звичайний тонкий. 2) майонез (дієтичний варіант - м’який сир, сметана). 3) крабові палички (упаковки з 10мі штучок повинно вистачити). 4) відварене яйце (штуки 2-3). 5) свіжа зелень за смаком. розкладаємо лаваш. змащуємо його майонезом. посипаємо різаними крабовиї паличками, рубаними вареними яйцями, зеленню. обережно, але плотнпро згортаємо. потім - УВАГА - завертаємо в поліетиленовий пакет аж і кладемо в холодильник. поліетиленовий пакет потрібний для того, щоб зовнішній шар лаваша не зачествел. тому якщо вживати рулет відразу - паліетілен можна не застосовувати. рулет виглядає нарядно, волає в пам’яті новий рік і прекрасно йде під солодкий чай. пр.апп.! пи.зи.: начинку можна міняти за смаком. головне - не забувайте напинати на рулет целофановий пакетик!

]]> http://medin.odessa.ua/?feed=rss2&p=10 вспомніла… http://medin.odessa.ua/?p=255 http://medin.odessa.ua/?p=255#comments Sat, 27 Mar 2010 16:14:17 +0000 admin http://medin.odessa.ua/?p=255 Салат. Останнім часом мій коханий. Ціную за те, що не віднімає у мене часу і сил, коли і того, і іншого вже немає, а їсти дуже хочеться :)))

Две середніх розмірів моркви, крупний апельсин, йогурт, жменя кедрових горіхів.

Морковь на середній терці, апельсин на часточки і порізати, заправляється йогуртом, додаються горіхи і якщо любите солодке, то цукор.

]]> http://medin.odessa.ua/?feed=rss2&p=255 Обещала slezkiny http://medin.odessa.ua/?p=224 http://medin.odessa.ua/?p=224#comments Sat, 27 Mar 2010 16:11:39 +0000 admin http://medin.odessa.ua/?p=224 “Я недавно робила овочевий пиріг: молочні кабачки і баклажани нарізувала уподовж, обсмажила, картоху відварила до 2/3готовності, нарізувала як на чіпси, помідори і солодкий перець просто нарізувала кружечками.
В каструлю для мікрохвильової печі викладала шарами хрест на хрест, пересипала каджий шар тертим сиром, рубаною зеленню і молодим часником. Залила яйцем збитим з молоком.
На 10 хвилин в мікрохвильову піч. Перевернула на кришку від цієї ж каструлі.”
Вчера зробила те ж саме, лише обійшлася без картохи і баклажана, а в яйце додали білого перцю.
З.И. помідори і перець треба було у воке обсмажити, ледве ледве.
З.З.И. а на ранок і холодним стало ще краще.

]]> http://medin.odessa.ua/?feed=rss2&p=224 Едінственний суп, який згоден харчувати мій маестро. http://medin.odessa.ua/?p=220 http://medin.odessa.ua/?p=220#comments Sat, 27 Mar 2010 16:11:20 +0000 admin http://medin.odessa.ua/?p=220 Копчена курячий окорочек,
Пакет різаних грібов
Брікетік плавленого сира
Зелений лук, ботва
Ч.перец
Гранули Магги
Чуть лімончика

Варім курку, виловлюваний з бульйону, м’ясо ріжемо, закладаємо назад. Вивалюємо туди ж гриби. Чекаємо закипання і вилочкою роздавлюємо, розчиняємо сир. Варимо до готовності грибів. Ріжемо бадилля і лук, засинаємо, вимикаємо, наполягаємо хвилин 15. Лімон видавлюємо по-трохи, пробуємо, щоб не перекисляти.

]]> http://medin.odessa.ua/?feed=rss2&p=220 Рибний суп http://medin.odessa.ua/?p=209 http://medin.odessa.ua/?p=209#comments Sat, 27 Mar 2010 16:10:23 +0000 admin http://medin.odessa.ua/?p=209 http://medin.odessa.ua/?feed=rss2&p=209