Здравствуйте
У мене є питання. Мой муж повертається з довгого відрядження, просив до його приїзду приготувати м’ясо. Він дуже любить “М’ясо по-французьки”, але оскільки його я готую майже кожен вихідний, він просив що-небудь новеньке. Я готувати умію в принципі, але він любить “просту їду”. На худий кінець я можу і просто посмажити (сіль, перець), але [...]

Дуже легко і швидко, а ще дуже-дуже вкусно
На 2 порції: 1. Креветки очищені (приблизно 250 гр) або 400-500гр неочищених креветок2. Вершки (33%) – 200 мл3. Часник – 2-3 зубчика4. Оливкове масло (не обов’язково) 5. Вершкове масло6. Біле сухе вино – 100 мл.7. Мука (не обов’язково) 8. Паста - черепашки (conchiglie) - 250 гр.
Креветки розморозити: [...]

З банки лосося консервованого або горбуші виходить дивний супчик - обсмажити лук з морквиною порізані, кинути в каструлю з окропом, туди ж кинути консерву подрібнену і картоплю порізану довільно. Варити до готовності картоплю (хвилин 20)
А ще можна з тією ж горбушею зробити макарони - відварити їх аль денте, а тим часом [...]

Рецепт дуже простої, назви, на жаль, не знаю!! Гречеськая закуска, ідеальна на сніданок:
помідорифета (якщо немає фети, сгодітся і мозарелла) розовий перецбазілік або ореганолівковоє масло
Ітак, помідори ріжуться скибочками і викладаються на тарілку. Сир нарізуйте такими ж скибочками і покладете зверху на помідори. Далі трохи розімніть рожевий перець і висипте його на сир, туди ж  базилік [...]

здрастуйте, мої маленькі любителі легко пожерти.нідахелп!
куплено півкіло червоної ікри — питання основного блюда для вечері вирішене. увага, питання:а що можна з цією ікрою робити, окрім бутербродів?і які напої при цьому слід пити?
спасибо,м

Є в кожного якісь кулінарні пристрасті/поєднання, які здаються абсолютно немислимими всім іншим. Я не вважаю це особливим гріхом - головне, щоб було красиво і смачно, адже так?
Я обожнюю гречану розсипчасту кашу зі свіжим болгарським перцем, огірками, заправлену соєвим соусом з вассабі.
І ще люблю восьминоги, заправлені все тим же соєвим соусом, а на гарнір все [...]

в морозилці виявився цілий мішок заморожених помідор сорту “дамські пальчики”. родичі підігнали. лежали смирно в найдальшому кутку.вчера мені прийшла в голову фантазія сфарганіть з них соус для спагетті - чого ж добру-то пропадати?..оказалось, що для подібних речей морожені помідори дуже навіть годяться.
достать помідори, обшпарити окропом. кожітся з них зчищається в момент після цього.рубаются “в [...]

Здрасьте!
А як ви марінуєте/вимачиваєте курку або рибку для шашлику?
Спасибо!

Кролятина тушкована в слівкахГотовітся можна сказати на рахунок разів. На ринку купується філе кролика (150 руб/кг), можна ноги. Розморожується, солиться перчиться і труїться за смаком. Я, наприклад, сушений кріп додаю.Кусочки м’яса викладаються в сотейник, доливається трохи вершків. Головне не переборщити. М’ясо само в собі містить рідину, так що особливо багато не треба. Зверху я [...]

Печень. Дуже просто.