Деякі називають ці котлети «Пожарськимі». Я б не став, тому як – хто знає, що там, в оспіваному Пушкіним шинку під Тверью дійсно подавали. Проте.Берется в рівних долях куряче м’ясо і телятина. Для простоти скажемо – по півкіло. Я зазвичай беру філе курячих грудоньок і шматок парної телятини, хоча, за великим рахунком, котлети є [...]

Чесно сказати все інколи набридає, навіть хороше. Навіть хороша кава і всілякий чорний і зелений чай теж.
Так ось тим кому традиційні гарячі (а не гарячливі!) напої порядком набридли, раджу купити швидкорозчинні “Кавові напої”, які продаються на будь-якому “оптовому” ринку за 15 рублів. Головне абстагироваться від слова “кавовий” і сприймати цей продукт як самостійні напій. [...]

Прошу вибачення, якщо рецепт загальновідомий і взагалі нецікавий - дебют все-таки Це блюдо дуже подобається мені і моїй другій половинці, а робиться просто і відносно швидко. Отже Мясо по-французськи Потрібний м’ясо (я зазвичай беру свинячу шийку, але це зовсім необов’язково) ~500г, штуки 3-4 картопля, лук за смаком (я його не дуже, [...]

не упевнена, що ізі, але дуже хочеться поділитися.
Апельсиново-кофейний лікер.
На 3-літрову банку 3 апельсини. У кожен апельсин, надрізав цедру ножем, увіткнути 15 зерен кави. Поверх наколотих

К ось цьому: обсмажив гадів на маслі, додав до них два помідори (помідори очистив від шкірки, засунув в блендер) і мнооого базіліка. Часник виключив, оскільки справа була в буденний день.
Посовещавшись з homola, прийнято рішення наступного разу використовувати томатну пасту пастеризовані чищені помідори, щоб соус вийшов густішим.

Мені особисто развесной сир важкий, він кислить і сушить. Тому я змішую його з питним йогуром “Мрія” або іншим нізкопроцентном за 10-12 руб/0,5л.А недавно на ринку купив сгущеноє молоко з какао (19 рублів за банку) і змішав з развесним сиром. Вийшов аналог глазірованих сирків, лише без глазурі. Все одно смачно. Напевно якщо купити згущене [...]

практичне керівництво для хлопчиків На цю тему було написане надзвичайно багато і, мабуть, жоден інший сабж не викликав такій черезполосици думок. Тема шашлику в чомусь схожа з розмовами на медичні теми, де теж кожен вважає себе експертом. Практичні досліди, проте, удаються далеко мало чим, як і небагато здатні самі собі вирізувати апендикс.
Последніє роки [...]

Народ, потрібна допомога… Що можна з нього приготувати, окрім юшки - ніхто не порадить?(я серйозно)

Забавна кулінарна вікторінаhttp://www.fekids.com/img/kln/flash/DontGrossOutTheWorld.swf

Цибуля - найбільша закуска під все! “Я не знаю, звідки саме корінням ця закуськка. Думаю, що можна знайти її приблизно у всіх південних регіонах Італії. Більше, звичайно, бачиться мені там Неаполітанських і Сіцілійських слідів. Готовітся дуже просто. Результат як правило перевершує всі чекання. Фотографії немає, але як зроблю в наступний - сфотографую. Іспользую як [...]